Stolthet over ny meny

Deltagelse og eierskap er to viktige faktorer når forandringer skal lykkes. Derfor stod servitører og kokker samlet over grytene, når den nye menyen på Københavnbåtens restaurant Marco Polo – utviklet av to Michelin-kokker – skulle lages fra bunnen.

Les mer ▸

En smak av Italia

Klokken er seks, og det suser pizzaer ut i et voldsomt tempo fra ovnene i Little Italy ombord på DFDS. Restauranten er full av alle mulige slags folk, her smiler og spiser både barnefamilier, voksne par og ungdommer på tur. … Les mer ▸

Grill i rom sjø

Det skal godt gjøres å besøke Explorer’s steakhouse om bord på Pearl Seaways og forlate restauranten uten å være stappmett.

Dry-aged kjøtt, saftige og spennende biffer. Her finner du ingen kjedelige tørre fileter. Det skal være kraftige, godt marmorerte stykker … Les mer ▸

Spis din neste middag på Almanak!

I 2013 åpnet den danske kjendiskokken Claus Meyer stedet «The Standard», som huser både en jazzklubb, Københavns første moderne indiske restaurant Verandha og Michelinrestauranten Studio. Men her finner du også en noe rimeligere restaurant, Almanak, som serverer moderne dansk mat. … Les mer ▸