Dersom gruppen ikke har tid til å spise i restauranten, kan de få mat servert direkte til konferanseområdet. Her er det noen som får servert danske «smørrebrød» på hjemmelaget rugbrød; en fristende trio med reker/rogn/fiskepudding, salt kjøtt/leverpostei og roastbeef/remulade/ristet løk. Nam!