Stolthet over ny meny
Deltagelse og eierskap er to viktige faktorer når forandringer skal lykkes. Derfor stod servitører og kokker samlet over grytene, når den nye menyen på Københavnbåtens restaurant Marco Polo – utviklet av to Michelin-kokker – skulle lages fra bunnen.
… Les mer ▸Påske i Tivoli
Få ting markerer at våren er kommet som at Tivoli atter en gang åpner i København! I år åpner parken igjen 24. mars, med andre ord perfekt timing for deg som skal til København i påsken.… Les mer ▸
Sjøsetter gourmet-meny med lokale råvarer på Københavnbåten
Med lokale, skandinaviske råvarer satser en super-duo fra den danske mat-scene på å gi restaurant Marco Polos gjester en kulinarisk opplevelse om bord på Københavnbåten.
Københavnbåtens ferd gjennom Oslofjorden, ut på det åpne hav mellom Skagen og den svenske vestkyst, … Les mer ▸
Københavnbåten vil forbinde Skandinavia sjøveien – og matveien
Tiden der Københavnbåten blir assosiert med buffé er forbi. Med to stjernekokker ved roret er en av restaurantene om bord i gang med en transformasjon, som vil ta gjestene med på kulinarisk reise og muligvis sikte etter en blinkende Michelin-stjerne
… Les mer ▸En glede for sultne mager – Tivoli Food Hall
I slutten av 2017 åpnet Tivoli Food Hall. Her bys det på mange ulike smaksopplevelser, matkonsepter og herlige steder å ta seg en liten matpause. Her kan du gå fra sted til sted, snuse inn de deiligste dufter og smake … Les mer ▸