Midt i Tivoli finner du et historisk og herskapelig palass, kalt Nimb. Rettere sagt, et treetasjes gastronomisk eventyr, eller som de selv sier, et tempel for den gode smag. I over hundre år har Nimb-familien gjort sitt ytterste for å skape unike opplevelser. Blant vinflasker, himmelske matretter og en god atmosfære, tilbrakte vi en hel aften i Nimb-universets Vinotek, Brasserie og Bar.
Å gå gjennom husets ulike etasjer og avdelinger er en reise i seg selv. Hvert rom er innredet med et unikt tema, noe som garantert vil gi deg følelsen av Tivolimagi. Nimb oasen har mye å by på. Foruten deilig mat og drikke i ulike varianter, kan de skreddersy det meste etter ditt ønske, om det er bryllup eller møter. Uansett om man er 2, 4 eller 50 personer, vil Nimb garantert gi en opplevelse du sent vil glemme. De kan til og med sørge for nattesøvnen din, med sine 17 elegante hotellrom. Man behøver ikke å dra inn i Tivoli for å komme til Nimb, og det beste av alt, det er åpent hele året. Besøk Nimb sine fine nettsider her, for mer informasjon:)
Nimb Vinotek
I kjelleren finner du Vinoteket, et avslappende sted, hvor skuldrene senkes og appetitten vekkes. Jordfargene og det rustikke tre-interiøret vekker følelsen av å sitte i en vinkjeller midt i fransk landsby. Stemingen er intim og koselig, med levende lys og utsøkt vin, til et hvert budsjett. Vinsmaking, skreddersydd for dine ønsker, og deilig tapas er også å finne på Vinotkets meny.
Nimb Brasserie
Norden møter Frankrike i Nimbs Brasserie, både i matveien og i interiøret. Den behagelige og imøtekommende atmosfæren, som oser av kvalitet, skaper en fin og lun stemning. Servitørene er lidenskapelige for sitt fag, og får deg til å føle deg som gjesten i sentrum. Det er øyet for detaljer som gjelder, hos servitøren som på tallerkenen. Maten er velbalansert, i en herlig kombinasjon mellom mørt, sprøtt og saftig.
I den øverste etasjen, under gigantiske lyskroner, finner du en av Københavns mest elegante cocktailbarer. Et besøk hit er som å være i en drømmeverden. Tilbakelent med en drink i hånden, drømmer man seg bort, mens øynene og alle sansene lar seg begeistre av det majestetiske rommet, som kan minne om en royal ballsal.
DFDS har forresten en avtale om lunsjservering for individuelt reisende, samt lunsj, middag og vinsmaking for grupper. Ring 216 21 000 for mer informasjon:)
Hilsen Københavnvennen Iben 🙂