I 2013 åpnet den danske kjendiskokken Claus Meyer stedet «The Standard», som huser både en jazzklubb, Københavns første moderne indiske restaurant Verandha og Michelinrestauranten Studio. Men her finner du også en noe rimeligere restaurant, Almanak, som serverer moderne dansk mat. Og dit dro vi på middag!
Almanak ligger på gateplan, og har plass til cirka 100 gjester. Innredningen er nordisk, lys og uhøytidelig. Her finner du både romantiske par, gode venner, og storfamilien som skal feire bursdag. Restauranten ligger rett ved havnen, og med store vinduer fra gulv til tak, gir det en herlig åpen romfølelse.
Vi lot oss imponere av fantastisk mat – som både ser bra ut og smaker fortreffelig – og priser som overhodet ikke er avskrekkende. Her får du virkelig valuta for pengene!
Dette er absolutt en restaurant vi anbefaler neste gang du skal til København. Og er du glad i jazz kan du jo avslutte kvelden én etasje opp, i jazz-klubben.
Om sommeren har Almanak også en uteservering med 50 plasser, og med flott utsikt over havnen.
Claus Meyer, hjernen bak «The Standard», var også mannen som startet NOMA i sin tid, og som etablerte konseptet Meyers Madhus, som vi også har skrevet om her på bloggen.
Beste hilsen København-vennen Camilla 🙂
Ps. Grupper som reiser med DFDS kan, samtidig som resten av reisen bestilles, forhåndsbestille lunsj på Almanak, samt inngangsbillett til Jazz Club.
Den signaturgrønne bygningen er veldig synlig fra sjøsiden, om du tøffer forbi. I en kanalbåt for eksempel. 🙂
The Standard rommer hele fire konsepter: Almanak, Jazzclub, Verandah og Studio.
Mørke tregulv, hvite vegger og god belysning, skaper fine kontraster og en hyggelig stemning.
Det kan nok være lurt å reservere bord, for denne restauranten er populær. Vi var der en torsdagskveld, og da var det helt fullt.
Det serveres både frokost, lunsj og middag her.
Det var hektisk for servitørene denne kvelden, men likevel god service – hele veien.
I tillegg til mye annen god drikke, kan du blant annet bestille Meyers eget øl.
Bakt torsk, blåskjellsuppe med sprøtt brød og vår hvitløk.
Grillet dansk blekksprut med estragon, skummende potetsuppe og potetchips. Servert i glass.
Deilige poteter med olje og reddik.
Kylling Danoise med grønn asparges og potetchips.
Braisert og grillet lam med grønne asparges – og en herlig grønn saus som smakte utsøkt, men vi kan ikke helt huske hva den bestod av. 🙂
Om du må vente på bord, eller kommer litt for tidlig, kan du for eksempel nyte en kald en i baren.
Vi avsluttet kvelden med noen smekre toner, fra annen etage.
