Det er noe helt spesielt med København. Mens vi her hjemme alltid har visst at den danske hovedstaden er en deilig by, har Lonely Planet nå kåret København til verdens beste by å besøke i 2019, med tilnavnet «The Capital … Les mer ▸

Michelin- og gourmetmat er kjempestort verden over, og Norden har kastet seg inn i kampen om stjernene.
Hva menes egentlig med «god mat» og hva forbindes med en Michelin-stjerne? For DFDS handler det om kvalitet, sunnhet, innovasjon og service. Dette

Nervøsiteten er ekstra trykkende, når premieren starter kun fem timer etter at generalprøven er ferdig. Men dagens sjøsetting av Københavnbåtens nye kulinariske flaggskip, Sjø, kan forvente medvind – hvis vi skal dømme etter generalprøvens tilfredse gjester.

Marco Polo, Københavnbåtens topprestaurant, vil satse på skandinaviske kvalitetsråvarer – et marked i eksplosiv vekst. Men selv om det nordiske kjøkken i over ti år har blitt beskrevet som den nyeste «trend», er det snarere snakk om en ny virkelighet